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Trattoria Messapica

Progetto Singolo

Informazioni sul Progetto

La Trattoria Messapica di Lecce si trova a soli 10 mt dal mare, in una posizione centrale del paese, in un delizioso locale che accoglie 100 coperti ed è interamente lavorato in legno, ricordando i romantici ed eleganti Chalet di montagna. Lo Chef Raffale della trattoria di pesce a San Foca Lecce piega il proprio estro culinario per realizzare piatti gustosi, usando solamente il pescato fresco del giorno e usando ingredienti di stagione, come verdure e frutta, ideando ogni giorno un menù diverso. Grazie alla freschezza delle materie prime, i menù del giorno, la qualità del pesce fresco e la cordialità dello staff il locale è oramai rinomato e vanta una clientela ampia, che ritorna sempre volentieri al ristorante per gustare nuovamente i piatti dello chef e godere della meravigliosa vista sul mare.

Presso la trattoria di pesce a San Foca Lecce si possono vivere esperienze culinarie uniche e irripetibili. Grazie allo staff di sala e cucina, si viene accolti con premura e seguiti con cortesia e gentilezza nella scelta dei piatti da mangiare e nella scelta della birra oppure del vino da degustare. Lo staff viene selezionato con cura e premura dalla titolare Serena Curlante, che sceglie i suoi dipendenti basandosi sulle loro esperienze pregresse, ma anche sulle capacità di interazione con la clientela. Infatti, essere accolti da un sorriso amichevole in un ambiente confortevole, rende ancor più piacevole la cena oppure il pranzo all’interno del locale. Tra la clientela e l’intero staff nasce, infatti, un rapporto di stima e fiducia, basato sull’integrità morale e gli alti valori aziendali dell’attività ristorativa, che ha come sola mission la felicità della propria clientela.

Dettagli Progetto

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